跟着立秋的脚步悄然附近，季节的变迁带来了食材的更迭，让咱们的餐桌喜跃出丰充的颜色。在这个技术，有一款可口的食材尤为值得保举，它即是南瓜。立秋之后，不妨多吃些南瓜，它不仅是“养肝妙手”，还有着清肝排毒、健脾胃的功效，况且养分价值很高，不错让咱们在回味好意思食的同期，保持健康。

南瓜，是秋季常见的蔬菜之一，不仅形态可人，还有着丰富的养分价值。它富含维生素A、维生素C、钾、镁等多种养分身分。有助于促进消化，疲塌便秘问题。在中医养生中，南瓜被合计具有健脾养胃、清肝排毒的功效。

底下，将为各人先容几说念可口的南瓜好菜，让您在立秋之后能充共享受南瓜的养分盛宴。

保举食谱一：【烤南瓜】

准备食材：南瓜、香草、盐、黑胡椒粉、橄榄油

6月13日，云南昭通。网友反映泼机镇庙山突发爆响伴随震动，房屋有剧烈抖动，且这种情况最近发生多次。镇雄县应急管理局工作人员表示，目前政府高度重视，初步判断不是煤矿放炮，而是一种浅源性地震。（编辑：曹涵 郭浩）

作念法如下：

1.将南瓜清洗干净后，去皮、去籽，切成大小均匀的块状，装入盆中备用，在南瓜块上均匀涂抹橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉和香草，执拌均匀，让调味料均匀附着在南瓜块上。

2.提前将烤箱预热，预热烤箱至180摄氏度。烤盘上铺上锡纸，将调味好的南瓜块摆放在烤盘上。

3.将烤盘放入烤箱，烤制约20-25分钟，半途将烤盘取出，翻动一下南瓜块。直到南瓜块变软、名义微焦即可。

保举食谱二：【南瓜小米粥】

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准备食材：南瓜、小米

作念法圭臬：

1.将南瓜清洗干净，去皮、去籽，切成2厘米的正方体小块；小米淘洗干净后，提前浸泡30分钟备用。

2.将浸泡好的小米放入煮锅中，加入适量的水。大火煮开后，用中小火煮熬，煮20分钟驾御，至小米煮烂。再加入准备好的南瓜块，陆续煮15分钟，搅动均匀，将南瓜煮熟，终末不错阐明我方的口味，加入适量的冰糖或白糖，煮至糖王人备融化，即可享用。

保举食谱三：【咸蛋炒南瓜】

准备食材：咸鸭蛋、南瓜、食用油

具体作念法：

1.南瓜洗净，去皮、去籽，切成厚片。咸鸭蛋剥壳，将蛋黄和卵白分开，用擀面杖或刀，将蛋黄和卵白切碎备用。

2.热锅加油，放入蒜末炒香。加入切好的南瓜片，翻炒至变软，终末加入蛋黄碎，小火翻炒，翻炒至出现蛋黄末，并均匀的裹在南瓜上，即可上桌。

保举食谱四：【蒸南瓜八宝饭】

准备食材：南瓜、大米、小米、糯米、大枣、红豆、葡萄干、红糖

圭臬作念法：

1.将准备好的多样谷物类淘洗干净，并用温水提前浸泡3-4个小时。南瓜清洗干净后，在尖端切开，用勺子将瓜瓤取出。

2.将谷物类控水，加入红糖、大枣、葡萄干，翻拌均匀，然后放进南瓜盅内，盖上南瓜盖。放入蒸锅内大火蒸，上蒸汽后，蒸40分钟，将南瓜八宝饭蒸熟即可。

立秋之后，让咱们为我方的健康加点料吧！南瓜的可口与养分在这个季节绽开，不管是烤南瓜块、南瓜小米粥、南瓜八宝饭，仍是咸鸭蛋炒南瓜，都能带给咱们可口与雕悍。在享受好意思食的同期，让咱们共同理睬秋日的丰充与温馨。